Podravka ambasadorica

glatkog brašna

praška za pecivo

šećera

vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

žumanjka

mekanog maslaca

hladne vode, po potrebi

bjelanjka

krupno mljevenih badema

džema od marelice ili crveni žele

brašna tip 500 + 1/2 kašičice soli

kvasca ili 7 g suvog kvasca

mleka

belance

vanilin šećera

istopljenog i toplog maslaca

jagoda

brašna za uvaljati jagode

žumance

po želji šećer u prahu

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Neke su kombinacije omiljene s razlogom, jednostavne su za pripremu i lako se uklapaju u svakodnevno kuhanje, a slatko-ljute kombinacije u posljednje su vrijeme u fokusu. Ravnomjerna doza poznatog i malo uzbuđenja na tanjuru formula je za savršenstvo na tanjuru. Kombiniranje otvara vrata slobode, jer uzimamo poznatu namirnicu i dajemo joj nešto novo.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/hrskava-svinjska-rebra-c38363c0-fd96-11ef-9322-d60fe2f78059">Hrskava svinjska rebra - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="c38363c0-fd96-11ef-9322-d60fe2f78059" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Med čili i soja umak je najjednostavnija „swicy“ kombinacija od tri sastojka koja se savršeno nadopunjuju. Med zaokružuje ljutinu, čili daje energiju, a soja umak dubinu i slanost. Rezultat je balansirani slatko, ljuto, umami okus koji paše gotovo uz sve, kao marinada za piletinu ili tofu, preljev za pečeno povrće ili brzi umak.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/spageti-na-kineski-nacin-c604d264-6182-11eb-8be2-0242ac120045">Špageti na kineski način - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="c604d264-6182-11eb-8be2-0242ac120045" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kombiniranje okusa otvara prostor za igru, jer isti sastojci, ali u novom odnosu, mogu potpuno promijeniti jelo. Nije slučajno da su slatko-ljuti okusi, osobito oni sa sweet chili i blagim dimljenim notama sve prisutniji u modernoj kuhinji. Sweet chili i smoked note su balansirane, tople i dovoljno intenzivne da podignu jelo, ali ne preuzmu glavnu ulogu. Dimljeni okusi daju dubinu i osjećaj „sporo pripremljenog“, dok slatko-ljuti elementi najbolje dolaze do izražaja u jednostavnim jelima i donose kontrast koji funkcionira jednako dobro s mesom, povrćem i rižom.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sweet-chili-zapeceno-povrce-1e2414be-fd97-11ef-bb58-d60fe2f78059">Sweet chili zapečeno povrće - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="1e2414be-fd97-11ef-bb58-d60fe2f78059" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Gochujang, med i sezamovo ulje je kombinacija s karatkerom slatko-ljutog, dubokog i blago dimljenog okusa. Gochujang daje fermentiranu, bogatu bazu, sezamovo ulje zaokružuje aromu, a med ublažava ljutinu i povezuje sve u skladnu cjelinu. Može se koristiti kao marinada za meso, tofu ili gljive, umak za rižu ili dodatak pečenom povrću.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sweet-chili-kozice-s-povrcem-455bba78-fd97-11ef-9646-ca3363adc04f">Sweet chili kozice s povrćem - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="455bba78-fd97-11ef-9646-ca3363adc04f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Harissa, med i jogurt može se koristiti kao umak za pečeno povrće, dip uz krumpiriće ili preljev za wrapove i sendviče. Kombinacija je aromatična, ljuta i kremasta, jer harissa je intenzivna i začinska, jogurt daje mekoću, a med balansira ljutinu i čini cijelu kombinaciju pristupačnijom, čak i onima koji inače nisu ljubitelji ljutog.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pileci-raznjici-marinirani-u-jogurtu-9ccc0190-e83b-11ee-b848-de7cf2dd22a1">Pileći ražnjići marinirani u jogurtu - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="9ccc0190-e83b-11ee-b848-de7cf2dd22a1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Slatki čili umak s limunom i maslinovim uljem je slatko-ljuta, svježa, lagana kombinacija na koju ćete najčešće naići u marinadama, dresingu za salate ili u umaku za morske delicije. Poznati okus slatkog čilija dobiva novu dimenziju uz kiselkasti limun i punoću maslinovog ulja.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/losos-na-zaru-s-mango-salsom-i-kokosovom-rizom-ca70c272-fd9b-11ef-a24e-ca3363adc04f">Losos na žaru s mango šalšom i kokosovom rižom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="ca70c272-fd9b-11ef-a24e-ca3363adc04f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ljuti ajvar s medom i češnjakom miriše na poznato, slatko-ljuto i domaće. U ovoj kombinaciji ajvar donosi dimljenu dubinu, med omekšava, a češnjak pojačava aromu. Svojevrsni je lokalni odgovor na globalni swicy trend u marinadama za meso, u umacima uz pečeni krumpir ili dodatak sendvičima i burgerima.</para>

Swicy umaci i marinade koji su totalno novi level

Oslić u umaku od kapara_Coolinarika

Riba u pivskom tijestu_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Od namaza, preko variva i burgera do deserta sa svestranom namirnicom. Pogađate li o kojoj se radi? To je slanutak kojeg danas nalazimo na jelovnicima diljem svijeta, a u našim se krajevima najčešće pojavljuje u varivima, salatama, umacima i ponekad u desertima. Što sve možete sa slanutkom? </para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Fini namaz od slanutka</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Jedna od ideja je namaz, odličan kao doručak ili međuobrok. Svježe, sočne, razbuđujuće arome hummusa dio su arapske kuhinje, a originalno se poslužuje kao dip za vruće pogače.  </para><pio:recipe id="ce9dcbc4-6182-11eb-9bd0-0242ac120044" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Curry slanutak</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Odlična je zamjena mesu, jer opskrbljuje tijelo proteinima i vlaknima, a jednostavan je za pripremu, bilo konzerviran ili kuhan unaprijed. Slanutak s curry umakom poslužite na način da ga prelijete preko kuhane riže i dekorirate svježim korijandrom, a uz ovo vegetarijansko jelo pasat će i ploške limuna.</para><pio:recipe id="b65f3cc2-d56b-11ee-805d-1a9872840b7f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"><pio:presentation><width value="1195" unit="px"/><depth value="84" unit="px"/></pio:presentation></pio:recipe><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Burger od slanutka na roštilju</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Slanutak voli začine koji mu daju karakter, a kombinacija sa sezonskim povrćem uvijek je dobitna. Preferirate li više zalogaje s roštilja, ali ipak radije birate bezmesne zalogaje, onda će vas oduševiti burgeri od slanutka na roštilju.</para><pio:recipe id="d054d446-cd0e-11ec-b119-4ac2a7ad27a6" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Varivo od bundeve, bijelog graha i slanutka</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kada ga kupujete suhog, potopite ga preko noći prije kuhanja, a pečeni slanutak postaje izvrstan dodatak salatama ili grickalicama. Jela sa slanutkom mogu se prilagoditi svakom stilu prehrane pa tako i varivo od slanutka, povrća i začina brzo postaje obiteljski klasik.</para><pio:recipe id="322f0ab4-c1e5-11eb-8688-82d45af5857b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Čokoladni kolač sa slanutkom</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Iako se u našim krajevima najčešće može vidjeti u varivima i salatama, malo iznenađenje za kraj je slanutak u desertu koji dokazuje da se ova zanimljiva namirnica može uklopiti i u slatki kraj obroka. Odvažite se poigrati teksturama i okusima i otkrijte koliko je svestran u modernoj kuhinji.</para><pio:recipe id="641ca642-3f04-11ed-9301-0e8d0396de45" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Jedna namirnica, pet jela: slanutak u glavnoj ulozi

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osim sličnosti, mahunarke se razlikuju po veličini, boji, okusu i vremenu kuhanja, a i podrijetlo im je raznoliko. Leća i slanutak primjerice dolaze s Bliskog istoka, soja iz istočne Azije, dok su mnoge vrste graha stigle iz Srednje i Južne Amerike. Danas se uzgajaju na svim kontinentima, jer dobro podnose različite klimatske uvjete.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/varivo-sa-zutim-mahunama-i-graskom-9df33fd8-7cf0-11ec-8d2d-b66e156e3102">Varivo sa žutim mahunama i graškom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="9df33fd8-7cf0-11ec-8d2d-b66e156e3102" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zanimljivo je da su mahunarke među najstarijim kultiviranim biljkama na svijetu i dio su prehrane već više od osam tisuća godina. Još jedna zanimljivost je da mogu djelomično zamijeniti meso u prehrani zahvaljujući visokom udjelu proteina, zbog čega su sve popularnije u modernim načinima prehrane.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/varivo-od-lece-c93b77c6-6182-11eb-a67a-0242ac12003a">Varivo od leće - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="26e7007c-6cce-11ed-ba2d-326da0cc9e1d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Na našem podneblju mahunarke su dugo bile temelj svakodnevne kuhinje. Najčešće u tanjuru volimo grah, leću, slanutak i grašak, a svaka od njih ima svoje mjesto u tradicionalnim jelima. Grah je nezaobilazan u varivima, juhama i salatama, leća se koristi u gustim juhama i prilozima, dok je slanutak sve prisutniji u namazima i modernijim jelima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/falafel-0f821830-9de6-11f0-8aaa-4e6d032466a9">Falafel - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="0f821830-9de6-11f0-8aaa-4e6d032466a9" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Teško je zamisliti domaću kuhinju bez tanjura graha. Bilo da je riječ o varivu s kobasicom, grahu s tjesteninom ili jednostavnom kuhanom grahu začinjenom lukom i uljem, to je jelo koje se prenosi generacijama i ostaje simbol domaće hrane. Posljednjih godina mahunarke se ponovno vraćaju na jelovnike, ali u nešto drukčijem izdanju, kao spoj tradicije i suvremenog načina kuhanja.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/grah-s-kobasicom-i-jecmom-6fdf1002-b8d5-11eb-9ab8-eefb176711a1">Grah s kobasicom i ječmom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="6fdf1002-b8d5-11eb-9ab8-eefb176711a1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osim klasičnih variva, sve su popularniji humus od slanutka, salate od leće, popečci od graha i krem juhe od graška. Takvi recepti uklapaju se u brži način života, ali i u sve veći interes za uravnoteženu i biljnu prehranu. Razlog njihova povratka je jednostavan. Naime, hranjive su, pristupačne i svestrane. Lako se kombiniraju s povrćem, žitaricama i začinima, dugo vas drže sitima i mogu se pripremiti na mnogo načina.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/hummus-od-graha-46cfb42e-0160-11ef-a35a-22e3b1725e79">Hummus od graha - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="46cfb42e-0160-11ef-a35a-22e3b1725e79" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Mahunarke se vraćaju na jelovnike – evo i zašto

Pavlova rolada s mandarinama 

Pavlova rolada s mandarinama_Coolinarika

Prokulice omotane pancetom_Coolinarika2

Tiramisu krafne

Tiramisu krafne_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Postoje mirisi koji nas bez najave vrate u djetinjstvo. Jedan od njih definitivno je miris svježe prženih krafni. Mekane, tople, posute šećerom u prahu ili punjene kremom koja curi na prvi zalogaj… mljac! Krafne su više od slastice, one su mali oblak sreće. Donosimo 10 recepata s Coolinarike kojima se uvijek rado vraćamo, od klasičnih do modernih i pomalo razigranih.</para><heading2>Klasične, ali nikad dosadne</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/osnovne-krafne-i-fritule-65b0ebae-8fdb-11ec-9525-f2aeb326ef9e">Osnovne krafne i fritule</ulink> su temelj svake dobre krafnaste priče. Ovo je recept koji daje prozračno tijesto, zlatno izvana, mekano iznutra. Idealne su za punjenje, ali i same, posute šećerom. Fritule su njihova mini verzija, savršene za grickanje dok su još tople.</para><pio:recipe id="65b0ebae-8fdb-11ec-9525-f2aeb326ef9e" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/krafne-s-vanilijom-i-dzemom-od-malina-432663a4-a77f-11ed-909a-6eb2135435c2">Krafne s vanilijom i džemom od malina</ulink> spoj su nježne vanilije i blago kiselkaste maline klasike koja nikada ne izlazi iz mode. Svaki zalogaj donosi ravnotežu slatkog i voćnog, taman toliko da posegnete za još jednom. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/krafne-s-kremom-od-vanilije-i-dzemom-od-marelice-34cf2424-8fd1-11ec-8b6a-3e4f582a8920">Krafne s kremom od vanilije i džemom od marelice</ulink> su pun pogotak ako volite tradicionalne okuse. Baršunasta krema i aromatična marelica stvaraju punjenje koje podsjeća na najfinije slastičarnice. </para><blockquote><attribution/><para>Postoje mirisi koji nas bez najave vrate u djetinjstvo. Jedan od njih definitivno je miris svježe prženih krafni.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/krafne-donuti-oko-malog-prsta-e2f27a16-6182-11eb-bc6a-0242ac120022">Krafne (donuti) oko malog prsta</ulink> su toliko mekane i podatne da ih je zaista lako pripremiti, a rezultat su savršeno oblikovani donuti koje možete glazirati, posipati ili umakati u čokoladu.</para><heading2>Punjene, kremaste i neodoljive</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/creme-brulee-krafne-91a1e384-f8e8-11ef-8c65-a6d603112f5e">Crème brûlée krafne</ulink> su elegantna verzija omiljene krafne. Punjene bogatom kremom od vanilije, a na vrhu odjevene u tanki sloj karameliziranog šećera koji puca pod žlicom. </para><pio:recipe id="91a1e384-f8e8-11ef-8c65-a6d603112f5e" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Hrskavo, kremasto, raskošno. Ovo je definitivno desert za posebne trenutke. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/srcolike-krafne-punjene-kremom-od-vanilije-419e25f2-7136-11eb-85e3-0242c0a8c056">Srcolike krafne punjene kremom od vanilije</ulink> osvajaju izgledom, a okusom još više. Idealne za Valentinovo, rođendane ili dane kad jednostavno želite nekome izmamiti osmijeh. Vanilija u srcu tijesta daje im toplinu i nježnost.</para><pio:recipe id="419e25f2-7136-11eb-85e3-0242c0a8c056" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/krafne-punjene-jabukama-c4f6085c-be9f-11ee-8439-1a9872840b7f">Krafne punjene jabukama</ulink> na prvu osvajaju mirisom cimeta i toplih jabuka koji nas vraća u bakinu kuhinju. Ove krafne su sočne, aromatične i savršene uz šalicu čaja ili kave. Jesenski klasik kojem se vraćamo cijele godine.<pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brioche-krafne-f9163a26-9ac0-11ec-a768-3e4f582a8920">Brioche krafne</ulink> zahvaljujući brioche tijestu bogatom maslacem i jajima, ove su krafne iznimno mekane i luksuzne teksture. Lagane su poput oblaka, a dovoljno čvrste da podnesu bogata punjenja i glazure.</para><heading2>Razigrane i moderne varijante</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/uvrnute-krafne-f51baf02-f358-11ef-a921-5ef010537e0d">Uvrnute krafne</ulink> su naravno pomalo drugačije, zabavne za pripremu i još zabavnije za jelo. Njihov spiralni oblik daje dodatnu hrskavost izvana, dok unutrašnjost ostaje meka i pahuljasta.<pio:linebreak/><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/donuts-krafne-b2eb4626-c990-11ee-9ec2-ca50f742c758">Donuts krafne</ulink>, američki klasik s rupom u sredini. Savršene za glazure u boji, čokoladne preljeve i šarene mrvice. One su platno za vašu kreativnost - od jednostavne šećerne glazure do raskošnih kombinacija s karamelom ili pistacijom. </para>

Nema boljih: 10 recepata za krafne kojima se uvijek rado vraćamo

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ma tko može odoljeti pokladnicama ili krafnama, vladaricama petog godišnjeg doba, doba maškara i karnevala. Stoga, baš kao što smo neumjereni u uživanju u njihovim okusima, tako smo neumjereni i u njihovoj pripremi, te ih gotovo uvijek ispečemo previše. No, kako su pokladnice, ukusne najviše dan, dva, što učiniti s onima koje ni uz najbolju volju nismo uspjeli pojesti? Ne, ne, preostale krafne nipošto nemojte baciti, već ih na radost njihovih obožavatelja zamrznite ili ih iskoristiti za pripremu neke nove i ukusne slastice.</para><heading2>Kako pokladnicama produljiti vijek trajanja!</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Kako bi se pokladnice što manje isušile, te ostale što dulje ukusne, nemojte ih čuvati u papirnatim, već plastičnim vrećicama ili kutijama, i to ne u hladnjaku već na nekom drugom hladnijem i tamnom mjestu. Iz istog razloga prilikom serviranja ih što kraće držite na nepokrivenim pladnjevima ili u zdjelama. No, ruku na srce, zašto bi u krafnama uživali samo u vrijeme poklada, kad se one preostale, bilo da su prazne ili punjene, posute šećerom ili ne, mogu više nego jednostavno zamrznuti. U tu svrhu što svježije ispečene i naravno ohlađene <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/donuts-krafne-b2eb4626-c990-11ee-9ec2-ca50f742c758">pokladnice</ulink> rasporedite u plastične vrećice ili još bolje u posude za zamrzavanje na način da se ne dodiruju kako se ne bi međusobno zalijepile. Kada ih opet poželite, najbolje je da ih umjesto u hladnjaku, odmrznete polako na sobnoj temperaturi. Ako ih potom želite podgrijati, umjesto u mikrovalnu (prebrzo se stvrdnu!), pokladnice stavite na oko 5 minuta u običnu pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 175oC. Podgrijane <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brioche-krafne-f9163a26-9ac0-11ec-a768-3e4f582a8920">krafne</ulink> odmah pojedite jer prethodno zamrznute brže postaju neukusne od onih svježe pečenih.</para><pio:recipe id="b2eb4626-c990-11ee-9ec2-ca50f742c758" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>Pokladnice su pogodne za mali, ali ukusan make over! </heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako bi <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/uvrnute-krafne-f51baf02-f358-11ef-a921-5ef010537e0d">pokladnice</ulink> koje niste uspjeli pojesti na vrijeme, i nakon dva, tri dana ponovo učinili primamljivima, naknadno ih, uz pomoć punilice, nadjenite linoladom ili tučenim slatkim vrhnjem ili ih jednostavno prerežite poput bilo kojeg peciva, te namažite namazom po želji. K tome, kako su na deblje ploške narezane pokladnice idealna zamjena za toast, pretvorite ih u male zalogaje, te ih u tu svrhu<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tostirani-kruh-s-maslacem-i-dzemom-7166f0ea-bbd9-11ec-9f59-3ec2f43c1b5e"> tostirajte</ulink> ili ih iskoristite za pripremu <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pohani-kruh-s-dzemom-od-jagoda-a3a021de-a906-11ec-a2d5-b66e156e3102">slatkog french toasta</ulink>.</para><blockquote><attribution/><para>Ne, ne, preostale krafne nipošto nemojte baciti, već ih na radost njihovih obožavatelja zamrznite ili ih iskoristiti za pripremu neke nove i ukusne slastice.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Nadalje, za još bolji okus, cijele krafne namočite u mješavini crnog čaja začinjenog rumom, cimetom, klinčićima, te medom, a potom ih osušite na rešetkastoj podlozi. K tome, umjesto da ih bacite, već posušene pokladnice radije sameljite u mrvice i koristite ih za posipanje knedli ili kao finiju i slatku zamjenu za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/engleski-bozicni-puding-cf840562-6182-11eb-b5d9-0242ac12003c">obične krušne mrvice</ulink>.</para><pio:recipe id="f51baf02-f358-11ef-a921-5ef010537e0d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>Preostale pokladnice iskoristite za nove i ukusne slastice!</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Naravno, preostale krafne idealne su i kao sastojak za različite slastice od <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/slatki-ostaci-s-cimetom-e0f044fa-6182-11eb-b277-0242ac120036">ostataka kolača</ulink>, te kao dobrodošla i još ukusnija zamjena za stari kruh i peciva u slatkim složencima i pudinzima. Primjerice, za složenac, krafne narežite na kockice, namočite u mješavini jaja i mlijeka (možete dodati i komadiće svježeg ili voća iz kompota) izlijte u kalup i pecite 20-30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 oC. Za puding, kockice krafni poškropite rumom i pomiješajte s netom kuhanim pudingom po želji ili ih iskoristite kao zamjenu za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/panettone-u-pudingu-od-vanilije-e1bf2ff4-6182-11eb-b4ca-0242ac12004b">komadiće panettonea</ulink>. Ploške pokladnica iskoristite i kao finu i vrijednu zamjenu za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/slatko-iznenadenje-c6dee472-6182-11eb-b8b9-0242ac120035">piškote</ulink> u slasticama koje se serviraju u čašama poput <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brzi-tiramisu-u-casi-d9636dc8-5c98-11f0-b8b3-ea94bf798845">tiramisua</ulink>, a uspješno mogu zamijeniti čak i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kolac-od-keksa-i-pudinga-bez-pecenja-4695ddc0-cc61-11ec-b7b0-0aa705c71c95">podloge od keksa</ulink>.</para><pio:recipe id="432663a4-a77f-11ed-909a-6eb2135435c2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation></para>

Pokladnice bez panike: Donosimo nekoliko savjeta kako ih pripremiti i sačuvati što dulje

Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom

Prokulice omotane pancetom

Ljubavna pisma - keksići s džemom

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kad pomislimo na ljubav i hranu, tjestenina je često prva asocijacija - jednako je toplo prihvaćena kao poljubac, jednako bezvremenska kao romantična večera uz svijeće i vino. Tjestenina govori jezikom ljubavi ona se dijeli, jede polako, okusi se nadograđuju i ostaju u sjećanju, baš kao lijepa veza. </para><blockquote><attribution/><para>Ove godine, poslužite Valentinovo al dente, jer ljubav ide kroz želudac i ostaje u srcu</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U nastavku donosimo recepte za jela koja savršeno idu uz Valentinovo, ali i ideju da hrana postane način izražavanja ljubavi od prvog zajedničkog kuhanja do večere koja povezuje bez riječi.</para><heading2>Pasta s votkom i rajčicom - spoj topline i začina</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ovaj recept spaja klasičnu kremoznost rajčice s pomakom pikantnosti votke, baš poput ljubavi koja je na početku slatka, a zatim postane uzbudljivo intenzivna. Umak ružičaste boje simbol je nježnosti i strasti dok istovremeno vrhnje i rajčica obavijaju svaki zalogaj, baš kao poljubac koji se dugo pamti.<pio:linebreak/><ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/pasta-s-votkom-i-rajcicom-959a4806-89fc-11ef-a412-5a346d4c0148">Pasta s votkom i rajčicom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="959a4806-89fc-11ef-a412-5a346d4c0148" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>Brze okruglice na špagetima - toplina doma i zajedništvo</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Mesne okruglice i špageti u sočnom umaku simbol su udobnosti i sigurnosti. Baš kao u vezi, gdje se okusi i karakteri stapaju u savršenu ravnotežu, ovaj recept donosi osjećaj doma, topline i pripadnosti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/brze-okruglice-na-spagetima-920527e8-7fd8-11ef-8a21-5a346d4c0148">Brze okruglice na špagetima - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="920527e8-7fd8-11ef-8a21-5a346d4c0148" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>Zapečeni špageti s mozzarellom - od prvog do zadnjeg zalogaja</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Špageti obavijeni mesnim umakom i prekriveni topljenom mozzarellom stvaraju romantičnu atmosferu već samim mirisom iz pećnice. Toplina, sir i bogati umak čine ovaj recept pravim comfort izborom za večer u dvoje.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/zapeceni-spageti-s-mozzarellom-e1f87b7e-6182-11eb-94d6-0242ac120023">Zapečeni špageti s mozzarellom - Coolinarika</ulink>.</para><pio:recipe id="e1f87b7e-6182-11eb-94d6-0242ac120023" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"><pio:presentation><width value="875" unit="px"/><depth value="84" unit="px"/></pio:presentation></pio:recipe><heading2>Tjestenina u umaku od paprika - jednostavnost koja osvaja</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kremasti umak od paprike pokazuje kako ljubav ne mora biti komplicirana da bi bila duboka. Jednostavni sastojci, pravi balans i pun okus stvaraju jelo koje ostavlja dojam bez pretjerivanja.<pio:linebreak/><ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/tjestenina-u-umaku-od-paprike-c5ed19be-2cb5-11f0-b006-aaa5c4352e06?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22jaja%22%7D">Tjestenina u umaku od paprike - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="c5ed19be-2cb5-11f0-b006-aaa5c4352e06" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>Torta od tjestenine i tune s rajčicom - neočekivani spoj koji iznenađuje</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ovaj kreativni recept pokazuje kako se naizgled različiti sastojci mogu spojiti u skladnu cjelinu. Poput ljubavi koja iznenadi kada je najmanje očekujemo, ova torta od tjestenine donosi nešto drugačije, ali potpuno osvojivo.<pio:linebreak/><ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/torta-od-tjestenine-i-tune-s-rajcicom-843a9c7e-c072-11ec-a37d-0aa705c71c95?pretrazivanje=%22Rucak%22">Torta od tjestenine i tune s rajčicom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="843a9c7e-c072-11ec-a37d-0aa705c71c95" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Valentinovo al dente: Tjestenina koja vodi ravno do srca

Ljubavna pisma - keksići s džemom_Coolinarika

Focaccia koja se ne mijesi_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Volite li brze, utješne i jednostavne obroke koji se s lakoćom pretvaraju u mali luksuzni zalogaj? <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/juha-od-rajcice-s-tostom-od-sira-d4559c4e-058e-11f1-8d0b-e21b6c9355b3">Topla, mirisna juha i hrskavi zalogaj kruha s rastopljenim sirom</ulink> nije ništa komplicirano, ali opet je novo iskustvo.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Juha je upravo takvo jelo koje nas vraća jednostavnosti i često prvi izbor kad nam treba nešto nježno, a hranjivo. Volimo je jer hidratizira tijelo, grije iznutra i nosi osjećaj doma. Jedemo je na početku ručka, jer lagano otvara apetit. Iako se često doživljava kao predjelo, ona to zapravo i ne mora biti. Uz pravi dodatak, poput žitarica ili kruha, lako postaje cjelovit, zaokružen obrok koji ima sve što tražimo u žlici.</para><pio:image id="a7081020-05b9-11f1-863d-e21b6c9355b3" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Gotovo svaka kultura ima svoju verziju, od rustikalnih koje se u loncu krčkaju satima do gotovih, modernih varijanti spremnih u trenu. Za naše su krajeve specifične bistre juhe sa goveđim i pilećim temeljcima i domaćim rezancima, ali i krem juhe od sezonskog povrća. Zanimljivo je da su juhe kroz povijest smatrane i lijekom i utjehom, ali i najpraktičnijim načinom da se iskoriste namirnice.</para><pio:image id="960aa55c-05ba-11f1-8735-be470e73ac75" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>A onda dolazimo do zanimljive ideje s O'Plant juhom sa sendvičem. Prije toga ističemo samo nekoliko razloga zašto ćeš zavoljeti 0'Plant juhe: napravljene su od 100% hrvatskih rajčica, prerađenih unutar 24 sata od berbe, donose autentičan domaći okus i kremastu strukturu – bez konzervansa i bez dodanih pojačivača okusa, u staklenoj ambalaži koja čuva punoću prirodnih aroma. Wow!! Varijanta s crvenom lećom spaja slatko-kiselkastu rajčicu s blagom, hranjivom notom leće za uravnotežen i zasitan obrok. Klasična rajčica oduševljava ljubitelje tradicionalnog, čistog okusa, dok verzija s jalapeño papričicom i čilijem donosi pikantnu notu za one koji vole više karaktera u tanjuru.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>A sada da se vratimo na naš gamechanger....Dovoljno je uz miješanje zagrijati juhu od rajčice iz boce, dok za to vrijeme narežemo ploške kruha, pospemo ih ribanim sirom i kratko zapečemo na grill tavi dok ne postanu zlatne i hrskave. Topli, mirisni sendvič zatim umačemo ravno u juhu – jednostavno, zasitno, utješno i nevjerojatno ukusno. Upravo u tom spoju meke topline i hrskavog zalogaja krije se razlog zašto je juha sa sendvičem pravi mali <emphasis>gamechanger</emphasis>.</para><pio:youtube src="https://youtu.be/KxmEEvnncOM"/>

Jeste li probali juhu sa sendvičem? Totalni gamechanger!

Cheesecake pops

OPlant juha 2_coolinarika

OPlant juha 1_Coolinarika

Cheesecake pops_Coolinarika

Juha od rajčice s tostom od sira 

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Priznajte koliko puta vam se dogodio da se s puta vraćate kući gladni kao vuk, a u vašoj kuhinji nema čak ni korice kruha? Kako vam se u ovoj ili sličnim situacijama, kad je primjerice prekasno za odlazak do trgovine, ne bi dogodilo da morate gladni na spavanje, vrijeme je da nabavite namirnice od kojih baš uvijek možete skuhati nešto ukusno i hranjivo. </para><blockquote><attribution/><para>U odabiru namirnica koje uvijek morate imati u kuhinji prvenstveno vodite računa o njihovoj trajnosti, te stoga uvijek imajte one najosnovnije, šećer, brašno, sol, papar, sušene začine, jušne kocke, ulje, ocat, te trajno mlijeko i  trajni kruh.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U odabiru namirnica koje uvijek morate imati u kuhinji prvenstveno vodite računa o njihovoj trajnosti, te stoga uvijek imajte one najosnovnije, šećer, brašno, sol, papar, sušene začine, jušne kocke, ulje, ocat, te trajno mlijeko i  trajni kruh. Nadalje, u kuhinji mora biti mjesta i za ostale vrste trajnijih namirnica, za suhu tjesteninu,  rižu, mesne i riblje konzerve, te konzervirano i zamrznuto povrće i voće. K tome, uz uvjet da ih čuvate na suhom i tamnom mjestu, dobrodošli su i krumpir, luk i češnjak. Naravno, među must have namirnicama su i podosta trajna jaja, te suhomesnati i mliječni proizvodi poput pancete i parmezana, te senf, kečap i slični kupovni umaci.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">7 ukusnih i hranjivih namirnica koje uvijek morate imati u kuhinji!</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Iako izbor trajnijih namirnica ovisi i o vašem stilu prehrane i ukusu, ipak postoji 7 trajnih, praktičnih, svestranih i međusobno kompatibilnih must have namirnica zahvaljujući kojima ne samo da ni u kojoj situaciji nećete ostati gladni, već ćete vrlo jednostavno i brzo skuhati nešto jako ukusno i hranjivo.</para><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">1. Suha tjestenina</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Bez iznimke u kuhinji uvijek mora biti svima omiljene tjestenine, koja je zasitna, te se brzo i jednostavno priprema. Doista, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tjestenina-sa-salsom-i-tunom-9a225e0a-aa8c-11ed-8308-56200062d598">pasta </ulink>se samo s par sastojaka, poput češnjaka, peršina i parmezana, ali primjerice i s <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brzi-mediteranski-spageti-e1cc46e4-6182-11eb-832b-0242ac12003a">komadićima konzervirane <emphasis>tunjevine</emphasis> ili sa <emphasis>sardinama</emphasis> </ulink>može pretvoriti u pravi delikatesni obrok.</para><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">2. Konzervirana rajčica</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Bila ona oguljena, sjeckana ili pasirana, konzervirana rajčica je posebno dobrodošla kada moramo utažiti glad s nečim brzim, ali i ukusnim i hranjivim. Primjerice, pomiješajte je s tjesteninom ili je iskoristite kao temeljac za krepku <emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brza-minestrone-juha-s-grahom-e877c2a6-6f13-11ee-b03b-3689d3760a6f">minestrone</ulink></emphasis> ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/juha-od-rajcice-s-bosiljkom-c5e67b10-69aa-11ee-a99a-4aa68279e834"><emphasis>juhu s bosiljkom</emphasis></ulink>.</para><pio:recipe id="e877c2a6-6f13-11ee-b03b-3689d3760a6f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">3. Krumpir, luk i češnjak</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><emphasis role="has-inline-color has-black-color">Uz čuvanje na suhom i tamnijem mjestu među zahvalnim <emphasis>sos</emphasis> namirnicama je i povrtna ekipa - krumpir, luk i češnjak. </emphasis>Primjerice, samo je malo više strpljenja potrebno za uživanje u finim pečenim zalogajima od krumpira, te općenito u<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pirjana-riza-dfd8092c-6182-11eb-b8e7-0242ac120021"> aromatičnim okusima <emphasis>luka i češnjaka</emphasis></ulink> (<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pirjana-riza-dfd8092c-6182-11eb-b8e7-0242ac120021">Pirjana riža - Coolinarika</ulink>).</para><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">4. Riža</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Neizostavna trajnija namirnica je i vrlo praktična riža koja je baza za različita ukusna i hranjiva jela. Na nju se možemo osloniti u svim sos situacijama, pa za samo pola sata možete uživati u jelima poput<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/rizoto-a-la-milanese-2390fa40-9ffd-11ef-826d-82c85b5d99ef"> <emphasis>rižota</emphasis></ulink>. Štoviše, na nju možete računati i u slučaju napadaja <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/riza-na-mlijeku-s-malinama-05b739c6-ede5-11eb-b7bd-6a6eabb496d1">želje za <emphasis>slatkim</emphasis></ulink>.</para><pio:recipe id="05b739c6-ede5-11eb-b7bd-6a6eabb496d1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">5. Jaja</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>S kutijom svježih i relativno trajnih jaja u hladnjaku, nitko nikad neće ostati gladan. Ona ne samo da se mogu ispeći u tren oka, već ih uz samo malo više truda možete pretvoriti u obrok koji neće razočarati ni najizbirljivija nepca. U tu svrhu ih primjerice združite <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/spanjolski-omlet-ebf10f66-f5eb-11ec-89f6-9e02b3172065">s <emphasis>krumpirom</emphasis></ulink> ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/shakshuka-f5b8c90e-b994-11ed-8cc8-8e047ae201e1">konzerviranom <emphasis>rajčicom</emphasis></ulink>.</para><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">6. Konzervirani grah i slanutak</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako ni vučju glad nije dobro utažiti na nezdrav način, u vašoj kuhinji uvijek moraju biti konzerve graha i slanutka. Grahorice bogate proteinima, idealne su za krepka variva i salate, ali i za fine zalogaje za nenajavljene goste. Iskoristite ih stoga za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/fini-namaz-od-slanutka-ce9dcbc4-6182-11eb-9bd0-0242ac120044">brze <emphasis>namaze</emphasis> </ulink> i za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/cokoladni-mousse-od-graha-80f917b4-0389-11ef-b529-2ad936d84397">slatke <emphasis>kreme</emphasis></ulink>. </para><pio:recipe id="ce9dcbc4-6182-11eb-9bd0-0242ac120044" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">7. Konzervirana tunjevina i sardine</emphasis></heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako bi čak i ako vas glad uhvati u pola noći, mogli pripremiti nešto jako ukusno, ali i hranjivo, u vašoj kuhinji uvijek mora biti i konzervirane ribe, tunjevine i sardine. Ove svestrane namirnice stvorene su za različite umake, namaze i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/salata-od-krumpira-i-sardina-40570456-24a3-11ef-8e3c-52c2f6608951">mesne <emphasis>salate</emphasis> </ulink>, te primjerice pizze i <emphasis><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tart-sa-sardinama-i-rajcicama-df483b12-6182-11eb-8eb4-0242ac12004d">tartove</ulink></emphasis>.</para>